lunedì 14 febbraio 2011

il segreto di un ottimo sandwich

Al di là di ciò che possiamo mettervi all'interno le due cose fondamentali per un ottimo sandwich sono:
la qualità degli ingredienti e la loro freschezza,scegliete sempre prodotti di alta qualità se volete fare bella figura poiché la differenza tra una fetta di salame d qualità e di un salame scadente si sente e come.
Non esagerate con gli ingredienti e i condimenti rischierete di non percepire alcun sapore di ciò che state mangiando ma cercate di alternare sapori forti e sapori delicati ,es: accoppiate il salame con un formaggio dal sapore delicato (tipo provola dolce), il prosciutto con uno dal sapore deciso (tipo provola affumicata).
Capita questa piccola regola, per la riuscita di buon sandwich dovete stare attenti alla cottura prendete una padella antiaderende,mettetela su fiamma bassa e scioglietevi una nocciolina di burro.Non appena il burro si sarà sciolto mettevi sopra il sandwich e pressatelo leggermente e uniformemente dopo circa un minuto giratelo e ripetel'operazione,il risultato sarà un sandwich dal sapore unico ed inimitabile come non ne avete mai assaggiati provate e commentate qui sul blog grazie e alla prossima idea o consiglio e BUON APPETITO..............

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